Bis zu 20 Prozent der Deutschen leiden unter Heuschnupfen (Pollinosis). Wie es zu Allergien kommt, ist nicht eindeutig belegt. Eine Allergie ist eine Reaktion des Immunsystems gegenüber körperfremden Substanzen aus der Umwelt. Jede körperfremde Substanz kann prinzipiell zum Auslöser von Allergien werden. Eine genetische Vorbelastung vergrößert das Risiko. So kann es zu Allergien wie etwa allergischem Schnupfen (Rhinitis allergica) kommen.

Der weit verbreitete Heuschnupfen beruht in erster Linie auf einer Überempfindlichkeit gegen bestimmte Pollen bzw. Blütenstaub, die während der Gräser- und Baumblüte verstärkt in der Luft zirkulieren. Allergene docken während der Pollenflugzeiten an bestimmte weiße Blutkörperchen an und lösen damit unangenehme Beschwerden wie juckende, tränende Augen und Schnupfen aus.

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